LISOZIMA
Lacticide es una endo-glucanasa específica de las bacterias Gram+ (Leuconostoc, Lactobacilli y Pediococci). Su utilización permite inhibir la actividad de las bacterias lácticas.
LACTICIDE
- Detalles
- Categoría: ESTABILIZACIÓN
LISOZIMA
Lacticide es una endo-glucanasa específica de las bacterias Gram+ (Leuconostoc, Lactobacilli y Pediococci). Su utilización permite inhibir la actividad de las bacterias lácticas.